Die Kaffeemühle für anspruchsvolle Home-Barista Die unabhängigen Verbrauchermagazine ""Vergleich.org"" und ""Warentest.org"" testeten die CM 800 mit der Note ""sehr gut"". Für den perfekten Genuss, sollte man Kaffee immer frisch mahlen. Das Mahlen öffnet die Zellen der Bohnen und setzt Aromen und Inhaltsstoffe frei. Diese können sich dann später im heißen Wasser lösen. Da der gemahlene Kaffee sehr schnell an Qualität und Aroma verliert, sollte der Kaffee erst unmittelbar vor der Zubereitung gemahlen werden. Der variabel einstellbare Mahlgrad bildet die Grundlage für den individuellen Kaffeegenuss. Neben 40 Mahlgradeinstellungen besitzt die CM 800 ein aromaschonendes Kegelmahlwerk aus Edelstahl und ein langsam laufender Motor, der eine Überhitzung des Mahlgutes verhindert. Zugleich zeichnet sich diese hochwertige Kaffeemühle durch ihr robustes Aluminiumdruckgussgehäuse aus.